39 준마이다이긴죠 후나바쿠미 무로카나마
여러 사람들의 추천으로 샀던 녀석 기존 닷보다 좀 설탕스러운 느낌 그래도 향도 화려하고 감칠맛도 있고 해서 좋았던 녀석 한 4병 마셨으니까 이제 좀 물림
닷사이 獺祭
닷사이 獺祭에 등록된 53개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #복숭아, #꽃, #과일, #미탄산
- 등록 리뷰
- 53개
닷사이 獺祭 사용자 리뷰
닷사이 23
사케 첫 입문으로 일본 여행 갔다가 사온 닷사이23을 먹어봤습니다. 캠핑장에 가서 회와 오뎅탕과 함께 먹었는데 나쁘지 않았습니다. 중국술을 먹을 때 느꼈던 파인애플?같은 맛이 느껴졌고 전체적으로 부드러운 술이었습니다.
닷사이 23
닷사이23 일본 면세점에서 구입하기 쉬운 술로 깔끔하고 부드러우며, 향이 매우 좋은 벨러스 type의 사케 소주를 싫어하는 여자 지인분도 부드럽고 향이 좋아 잘 마심 다 먹은 술병에 코를 박고 있기까지 하는 술입니다
닷사이39 무로카 나마
강한단맛과 은은한 탄산 그리고 닷사이만의 향이 느껴집니다. 같이 마신 친구녀석은 술같은 술이라고 하네요~ 감탄하면서 마셨습니다!! 도수도 16도로 소주와 비슷해서 술을 마신다~ 라는 느낌도 나서 좋네요.
닷사이 스파클링
벳푸에서 오스스메 했더니 내어주었던 닷사이 스파클링 입니다 ㅋㅋㅋ 맛은 기대보다 훌륭했어요. 다만 버블이 너무 거칠고 인위적이어서 거슬렸습니다. 샴페인이랑 비교해서 떨어지지 않는다고 설명해줬는데 공감은 안됐습니다
닷사이 23
사케입문자입니다 처음 사케를 닷사이로 입문해서 그런지 먹고 놀랫습니다. 부드럽고 목넘김 좋고 포도향도 나는게 상당히 좋았습니다. 점차 견문을 넓히고싶네요
닷사이 비스이
닷사이에서 나온 주 알콜주. 가수를 하지 않고 저 알콜을 달성한것이 포인트라고 한다. 사케를 처음 마셔본분들과 같이 시음 했는데 인기가 가장 좋았다. 향은 프루티 하며 가볍고 마시기 편한 느낌. 사케 처음 접하는 분들께 강추
닷사이 23 비스이 -
비스이(美酔, bisui) - Dassai 23 Elegantly Tipsy / 제조년월 2023. 07 / 클래식한 사케와는 거리가 좀 있는 편이지만 요즘 인기가 많은 달콤한 사케를 닷사이만의 해석을 담아 잘 만든듯합니다. 맛있었습니다.
닷사이 39 준마이다이긴죠 후나바쿠미 무여과생주
사케도에서 미리 예약해서 받은 닷사이 39 준마이다이긴죠 후나바쿠미 무여과생주! 야마다니시키 쌀 100% 를 39% 만 남기고 깎아낸 사케 후나바쿠미(船場汲み)는 압착 과정에서 가장 먼저 자연스럽게 흘러나온 술만 받는 방식을 뜻한 다고 함 → 잡미가 적고 가장 맑고 순수한 코어만 담김. 무여과 + 생주: 여과·화입(가열) 모두 안 함 따라서, 가장 신선, 가장 직설적인 맛 (대신 유통·보관 민감) 향이 예술인데, 사과·배·멜론 계열의 맑고 투명한 과실향이 첫 인상부터 확 올라옴. 질감은 일반 39보다 더 가볍고 깨끗, 혀 위에서 미끄러지듯 한 느낌 단맛은 섬세, 산미는 선명—전체적으로 “물처럼 깨끗한데 향은 화사”히고, 피니시가 아주…
신세이 닷사이 45
신주라 닷사이의 특징이? 생각보다 도드라지지 않지만 주질이 맑고 깔끔하다 단맛은 가볍게 나면서 피니쉬 부드럽다 생각외로 45란 정미율에 비해 주질이 맑다 다시 나오면 구매 해야겠다
닷사이 비스이 (23)
닷사이에서 새로 나온 상품. 같이 마셨던 여성분들은 만장일치로 가장 좋아하는 사케로 선정되었다. 알콜을 12%로 낮지만 가수 (물 추가) 를 안하고 이 알콜도수를 달성했다는 점이 닷사이 양조장의 기술력이라고 한다. 향부터 목 넘김, 여운 까지 모든게 부분이 부드럽다.
닷사이 후나바쿠미
닷사이 후나바쿠미 일 년에 딱 두 번 나오는 닷사이 한정 사케. ‘후나바쿠미’는 사케 짠 직후 아무 조정 없이 바로 병에 담은 사케다. 여기서 조정이란: • 무여과(필터링 안 함) • 원주/무가수(양조 루 물 차가 안함) • 생주(불처리 안 함) 만든 사케를 그대로 떠서 병에 넣었다. 이건 닷사이 39를 베이스로 만들고 닷사이 특유의 깔끔함에 쌀맛이 더해져서 특색이 있드. 아주 맛있고 가격도 닷사이 치곤 저렴하다. 하얀 쌀가루도 떠다니고 있다
미라이에
흔히 마시는 23보다 좀 더 고급버전 라인업 중 하나. 추가 도정으로 얻는 효과에 대해 닷사이의 높은 이해력이 엿보인다 개인적으로 고급스럽고 맑게 이쁜 느낌
닷사이 39 준마이다이긴죠 후나바쿠미 무여과생주
■ 양조장 : 아사히주조(旭酒造) ■ 정미율 : 39% ■ 알콜도수 : 16도 ■ 일본주도 : 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케 : 토쿠베츠준마이 텐포우이치(特別純米 天寶一), 준마이긴죠 후쿠초우(純米吟醸 富久長) 이 사케는 매년 봄과 가을, 단 두 번만 출시되는 한정판으로, 신선한 무여과 생원주로 만들어졌습니다. 야마다니시키를 사용하여 쌀 본연의 깊은 감칠맛과 부드러운 단맛을 느낄 수 있으며, 신선한 과일 향과 함께 섬세한 산미가 조화를 이룹니다. 특히, 갓 짜낸 듯한 생생한 맛과 부드러운 탄산감이 특징입니다. 새로운 음식 추천으로는 그릴드 치킨이나 레몬 드레싱을 곁들인 해산물 샐러드를 추천드립니다. 이 사케의 신선한 과일 향과 산…
닷사이 23 준마이다이긴죠
■양조장 : 아사히주조(旭酒造) ■정미율 : 23% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 우고노츠키(雨後の月), 호우켄(宝剣) ■이 사케만의 특별한 특징, 맛 설명, 추천 음식: 다사이 준마이다이긴죠 23은 야마다니시키 쌀을 23%까지 정미하여 만들어진 최고급 사케로, 아사히주조의 플래그십 제품입니다. 극도로 정미된 쌀로 인해 섬세하고 우아한 향과 함께, 부드럽고 깊은 단맛과 산미의 완벽한 조화를 느낄 수 있습니다. 입안에서 퍼지는 풍미와 긴 여운이 인상적이며, 특별한 날이나 선물용으로도 매우 인기 있는 사케입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 고급스러운 랍스터 요리, 신선한 성게알(우니), 또는 트러…
닷사이 39 준마이다이긴죠
■양조장 : 아사히주조(旭酒造) ■정미율 : 39% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 우고노츠키(雨後の月), 호우켄(宝剣) ■이 사케만의 특별한 특징, 맛 설명, 추천 음식: 다사이 준마이다이긴죠 39는 야마다니시키 쌀을 39%까지 정미하여 만들어진 고급 사케로, 아사히주조의 대표적인 제품 중 하나입니다. 이 사케는 섬세하고 우아한 향과 함께 부드럽고 균형 잡힌 단맛과 산미가 특징입니다. 입안에서 퍼지는 깊은 풍미와 깔끔한 마무리가 인상적이며, 특별한 날이나 선물용으로도 인기가 많습니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 신선한 굴 요리, 크림소스를 곁들인 해산물 파스타, 또는 가벼운 맛의 생선구이가 잘…
닷사이 45 준마이다이긴죠
■양조장 : 아사히주조(旭酒造) ■정미율 : 45% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 우고노츠키(雨後の月), 호우켄(宝剣) ■이 사케만의 특별한 특징, 맛 설명, 추천 음식: 다사이 준마이다이긴죠 45는 야마다니시키 쌀을 45%까지 정미하여 만들어진 사케로, 아사히주조의 대표적인 제품입니다. 섬세한 단맛과 화려한 향이 조화를 이루며, 깔끔하고 부드러운 마무리가 특징입니다. 이 사케는 특히 초심자부터 애호가까지 모두에게 사랑받는 스탠다드한 선택으로, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 고소한 그릴드 치킨, 크리미한 버섯 리조또, 풍부한 오일리한 훈제 연어, 또는 신선하고 크리미…
닷사이 23 준마이다이긴죠
■양조장 : 아사히주조(旭酒造) ■정미율 : 39% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 우고노츠키(雨後の月), 호우켄(宝剣) ■이 사케만의 특별한 특징, 맛 설명, 추천 음식: 다사이 준마이다이긴죠 39는 야마다니시키 쌀을 39%까지 정미하여 만들어진 사케로, 아사히주조의 대표적인 고급 제품 중 하나입니다. 이 사케는 섬세하고 우아한 향과 함께, 부드럽고 균형 잡힌 단맛과 산미가 특징입니다. 특히, 입안에서 퍼지는 깊은 풍미와 깔끔한 마무리가 인상적입니다. 고급스러운 맛과 향으로 인해 특별한 날이나 선물용으로도 인기가 많습니다. 추천 음식으로는 가벼운 맛의 생선구이, 신선한 굴 요리, 또는 크림소스를…
닷사이 45 준마이다이긴죠
■양조장 : 아사히주조(旭酒造) ■정미율 : 45% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 우고노츠키(雨後の月), 호우켄(宝剣) ■이 사케만의 특별한 특징, 맛 설명, 추천 음식: 다사이 준마이다이긴죠 45는 야마다니시키 쌀을 45%까지 정미하여 만들어진 사케로, 아사히주조의 대표적인 제품입니다. 섬세한 단맛과 화려한 향이 조화를 이루며, 깔끔하고 부드러운 마무리가 특징입니다. 이 사케는 특히 초심자부터 애호가까지 모두에게 사랑받는 스탠다드한 선택으로, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 추천 음식으로는 가벼운 맛의 초밥, 신선한 해산물 요리, 또는 크림소스를 곁들인 파스타와 함께 즐기면 훌륭한 조화를 느낄…