쥬욘다이
쥬욘다이 준마이다이긴죠 반슈아이야마 죠오모로하쿠 첫 쥬욘다이라 매우 기대하고 마셨고.. 기대이상이었습니다. 삭린이라 잘 모르지만.. 아이야마가 살짝 달다고 하던데, 향과 맛, 피니시도 모두 만족스러웠네요. 또 마시고 싶습니다..
주욘다이 쥬욘다이 十四代
주욘다이 쥬욘다이 十四代에 등록된 58개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #쥬욘다이, #샤프, #과실, #유일무이
- 등록 리뷰
- 58개
주욘다이 쥬욘다이 十四代 사용자 리뷰
쥬욘다이
음... 작년에 사케맛을 알고 쥬온다이를 제외하고 고가의 사케는 다마셧본거 같은데... 아직 어린이라.. 당체 모르겠네요 ㅠㅠ 처음부터 너무 고급라인으로 달렸나봅니다. 고급일수록 아무맛도 안나는 물맛에 가까워지는듯한 열심히 공부해보겠습니다.
쥬욘다이 준마이다이긴죠
그냥 맛있다 사케의 교과서느낌? 섬세한 맛이 일품이라하던데 난 100%이해할순없었다. 나의 짧고 짧은 사케가방끈으로 엄청난 P사케인줄은 이해 하기 어렵다 빨리 다른 사케들도 많이 마시고 공부해서 레벨업해서 다시 먹어보고싶다
주욘다이 류게츠
최상급 주욘다이 중 하나. 프루티하며 달달하면서 맛있다. 맛이 아주 찐하고 복잡하다. 요리를 맞추는게 쉽자 않다고 느끼며 아주 심플한 안주나 기름진 생선종류가 좋지 않을까 한다. 한번은 꼭 마셔볼 가치가 있는 맛.
혼마루 히덴타마가에시
쥬욘다이의 가장 엔트리급인 토쿠베츠혼죠조슈임에도 불구하고 쓴맛이나 잡내 하나없이 아주 깔끔하면서도 달달한 정말 맛있는 술이었습니다. 쥬욘다이의 상위라인들은 얼마나 맛있을지 궁금해졌습니다 ㄷㄷㄷ
나카도리 준마이긴죠 아카이와오마치 나마쯔메
풍부한 과실향에 기품있는 단맛 분명 단맛이 제법 있는 편인데 찐하다기보다 깊이가 깊은 맛 그리고 극도로 절제된 끝맛 개인적으로 하나아비보다 단데 고쿠류보다 깔끔하다고 느낌 여운감 없이 깔끔한 술 좋아하는데 얘는 아예 없는 수준이라 마시면서 아쉬울 정도였음
쥬욘다이 벳센모로하쿠 준마이다이긴죠 반슈야마다니시키
■양조장 : 타카기주조(高木酒造) ■정미율 : 45% ■알콜도수 : 15% ■일본주도 : 자료 없음 ■같은 지역의 유명한 사케 : 아사히타카(朝日鷹), 에이코후지(栄光冨士) 쥬욘다이 벳센 준마이다이긴죠 반슈야마다니시키는 야마가타현의 타카기주조에서 빚은 최상급 사케입니다. '별선(別撰)'이라는 이름처럼 특별히 엄선된 술로, 효고현 특A 지구에서 생산된 최고급 야마다니시키(山田錦) 쌀을 45%까지 정미하여 빚었습니다. 청량하고 싱그러운 과일 향과 함께, 부드러운 단맛과 산미가 완벽한 균형을 이루는 것이 특징입니다. 입안에서 비단처럼 매끄럽게 녹아들 듯이 사라지는 질감은 이 술의 백미로, 전 세계의 애호가들에게 극찬받는 섬세하고 우아한 풍미…
쥬욘다이 준마이다이긴죠 타츠노오토시고 대극상나마
1월 사케도의 쥬욘다이 지원으로 성사된 벙 쥬욘다이를 필두로 아라마사 아마네코 아라마사 어스 지콘 니고리 고쿠류 시즈쿠 사와야마츠모토 울트라 카제노모리 알파2 가 이번 사케도 쥬욘 지원벙의 술들이었다. 쥬욘다이 특유의 파인애플향이 정말 진~득하게 입안에 들어왔으며 뒷맛 또한 깔끔해서 마음에 들었다. 사실 뒷맛이 깔끔한 쥬욘이라면 개인적으로는 상위라인정도 들어가야 그런 맛이 난다고 생각했었는데 생각을 바꿀수 있는 계기가 되었던것 같다.
주욘다이 소우코우 쌍무지개
한병에 100만원이 넘는 술 한모금만 마셔도 입 안에서 과일향과 감칠맛이 가득 차면서도 가볍게 느껴진다. 고급 쥬욘다이 라인은 저렴한 라인보다 착해지고 마시기 편해지며 여운이 길어지는 느낌이다. 쥬욘다이만이 낼 수 있는 맛. 한번은 꼭 마셔보시길.
혼마루 히덴타마가에시
Juyondai Honmaru Hidentamagaeshi 제조년월 : 2023.07 신주쿠 사쿠라 바 앤 카페(Sakura Bar & Cafe) 생각하니 또 마시고 싶어지는 쥬욘다이의 혼마루.
쥬욘다이 고쿠죠우 모로하쿠 준마이다이긴죠
■양조장: 타카기슈조우(高木酒造) ■정미율: 40% ■알콜도수: 15도 ■일본주도: 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케: 데와자쿠라(出羽桜), 쿠도키조우즈(くどき上手） 이 사케는 타카기슈조우에서 양조한 고급 준마이다이긴죠로, 효고현 특A 지역산 야마다니시키와 아이야마를 사용하여 40%까지 정미하여 양조되었습니다. '諸白(모로하쿠)'는 고급 사케를 의미하며, 이 사케는 그 이름에 걸맞은 품질을 자랑합니다. 이 사케는 백도, 멜론과 같은 과일 향과 함께, 부드러운 단맛과 상쾌한 산미가 조화를 이루며, 깔끔한 마무리를 제공합니다. 특히, 차게 식혀서 마시면 그 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다. 이 사케는 특히 섬세한 일본 요리나 가벼운…
쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠죠오모로하쿠 나마츠메
■양조장 : 타카기주조 (高木酒造) ■정미율 : 35% ■알콜도수 : 16% ■일본주도 : +4 ■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠도키죠즈 (くどき上手), 에이코후지 (栄光冨士) 쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠죠우모로하쿠 나마즈메는 야마가타현의 타카기주조에서 생산되는 최고급 사케 중 하나입니다. '고쿠죠우모로하쿠'는 최고 품질의 쌀로 빚은 술이라는 의미를 담고 있으며, '나마즈메'는 효모를 죽이는 열처리 과정을 거치지 않은 생주를 병입했다는 뜻입니다. 이 사케는 한정 생산되며, 섬세하고 화려한 향과 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠죠우모로하쿠 나마즈메는 입안 가득 퍼지는 풍부한 과일 향과 은은한 쌀의…
쥬욘다이 준마이다이긴죠 벳센모로하쿠 나마츠메
■양조장 : 타카기슈조우(高木酒造) ■정미율 : 45% ■알콜도수 : 15도 ■일본주도 : +1 ■같은 지역의 유명한 사케 : 데와자쿠라(出羽桜), 타테노가와(楯野川) 이 사케는 야마가타현의 타카기슈조우에서 빚은 준마이다이긴죠로, 병입 후 살균하지 않고 생으로 저장하는 '나마즈메(生詰)' 방식으로 양조되었습니다. 특A지역의 야마다니시키를 45%까지 정밀 도정하여, 맑고 우아한 맛을 구현하였습니다. 라 프랑스를 연상시키는 상쾌한 향과 함께, 온도가 올라감에 따라 열대과일의 진한 향으로 변화합니다. 부드러운 단맛과 산미, 그리고 은은한 쌉싸름함이 조화를 이루며, 입안에서 풍부한 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 차갑게 마시면 그 섬세한 맛을…
쥬욘다이 긴센 다이긴죠 나마쯔메
■양조장: 타카기슈조우(高木酒造) ■정미율: 45% ■알콜도수: 15도 ■일본주도: 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케: 데와자쿠라(出羽桜), 쿠도키조우즈(くどき上手) 이 사케는 타카기슈조우에서 양조한 여름 한정판 다이긴죠로, '긴센'은 '선택된 향'을 의미하며, 그 이름에 걸맞은 품질을 자랑합니다. 생술을 병입 직전에 한 번만 살균하는 '生詰(나마즈메)' 방식으로, 신선한 향과 맛을 유지하면서도 안정된 품질을 제공합니다. 이 사케는 백도, 멜론과 같은 과일 향과 함께, 부드러운 단맛과 상쾌한 산미가 조화를 이루며, 깔끔한 마무리를 제공합니다. 특히, 차게 식혀서 마시면 그 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다. 이 사케는 특히 섬세한 일본 요…
쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠죠우모로하쿠 나마즈메
■양조장 : 타카기주조 (高木酒造) ■정미율 : 35% ■알콜도수 : 16% ■일본주도 : +4 ■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠도키죠즈 (くどき上手), 에이코후지 (栄光冨士) 쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠죠우모로하쿠 나마즈메는 야마가타현의 타카기주조에서 생산되는 최고급 사케 중 하나입니다. '고쿠죠우모로하쿠'는 최고 품질의 쌀로 빚은 술이라는 의미를 담고 있으며, '나마즈메'는 효모를 죽이는 열처리 과정을 거치지 않은 생주를 병입했다는 뜻입니다. 이 사케는 한정 생산되며, 섬세하고 화려한 향과 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠죠우모로하쿠 나마즈메는 입안 가득 퍼지는 풍부한 과일 향과 은은한 쌀의…
쥬욘다이 준마이다이긴죠 류우게츠
■ 양조장: 高木酒造 (타카기슈조) ■ 정미율: 35% ■ 알콜도수: 16% ■ 일본주도: 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 쿠도키죠즈 (くどき上手), 에이코후지 (栄光冨士), 아사히타카 (朝日鷹) 이 사케는 야마가타현에서 생산된 최고급 준마이다이긴죠 사케로, 효고현특A지구산 야마다니시키(山田錦)를 100% 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "斗瓶囲い氷温貯蔵" 방식으로 저온에서 숙성되어, 라 프랑스와 머스캣을 연상시키는 세련된 과일 향과 함께, 풍부한 단맛과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 특히, 깔끔하고 우아한 뒷맛이 돋보이며, 한정된 생산량으로 인해 매우 희소한 가치를 가지고 있습니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 오리 가…
쥬욘다이 다이긴죠 소우코우
■ 양조장: 高木酒造 (타카기슈조) ■ 정미율: 35% ■ 알콜도수: 16% ■ 일본주도: 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 쿠도키죠즈 (くどき上手), 에이코후지 (栄光冨士), 아사히타카 (朝日鷹) 이 사케는 야마가타현에서 생산된 최고급 다이긴죠 사케로, 효고현산 특A지구산 야마다니시키(山田錦)를 100% 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "斗瓶囲い氷温貯蔵" 방식으로 저온에서 숙성되어, 완숙 멜론과 같은 화려한 과일 향과 함께 부드러운 단맛과 산미가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 특히, 투명하고 세련된 맛이 돋보이며, 한 모금 마실 때마다 깊은 여운을 남깁니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 오리 가슴살, 트러플 크림 파…
쥬욘다이 준다긴 타츠노오토시고 나카도리 죠오모로하쿠
■ 양조장: 타카기슈조 (高木酒造) ■ 정미율: 45% ■ 알콜도수: 15% ■ 일본주도: 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 데와자쿠라 (出羽桜), 죠키겐 (上喜元), 타테노카와 (楯野川) 이 사케는 야마가타현에서 생산된 고급 준마이다이긴죠 사케로, 타카기슈조가 개발한 특별한 술쌀인 龍の落とし子(타츠노오토시고)를 사용하여 45%까지 정미한 작품입니다. 이 사케는 마스캣과 같은 상쾌한 과일 향과 섬세한 단맛이 특징이며, 은은한 산미와 함께 깔끔하게 마무리되는 맛을 자랑합니다. 특히, 기품 있는 담백한 스타일로, 입안에서 부드럽게 퍼지는 매력을 가지고 있습니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 연어, 트러플 크림 파스타, 그리고 바삭…
쥬욘다이 준다긴 나카도리 반슈야마다니시키 죠우모로하쿠
■ 양조장 : 다카기슈조 (高木酒造) ■ 정미율 : 45% ■ 알콜도수 : 15% ■ 일본주도 : +2 ■ 같은 지역의 유명한 사케 : 쿠도키죠즈 (くどき上手), 에이코후지 (栄光冨士) 이 사케는 야마다니시키를 사용하여 만든 준마이다이긴죠로, 중도리 방식과 "上諸白"이라는 특별한 제조법을 통해 투명하고 섬세한 맛을 자랑합니다. 마스캇과 복숭아의 향이 어우러져 우아하고 부드러운 단맛과 함께 깊은 여운을 남깁니다. 고급스러운 맛과 향으로 인해 한정 생산되며, 일본주 애호가들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 신선한 해산물, 특히 가리비나 새우 요리와 잘 어울립니다.
쥬욘다이 준마이다이긴죠 나카토리 초고쿠
■ 양조장 : 다카기슈조 (高木酒造) ■ 정미율 : 35% ■ 알콜도수 : 15% ■ 일본주도 : +3 ■ 같은 지역의 유명한 사케 : 하츠마고 (初孫), 슈호 (秀鳳) 이 사케는 야마다니시키를 사용하여 만든 준마이다이긴죠로, 중도리 방식으로 제조되어 섬세한 맛과 향을 자랑합니다. 특히, "초극"이라는 이름에 걸맞게 최상의 품질을 목표로 한정 생산되며, 희소성과 독창성이 돋보입니다. 라프랑스와 복숭아의 향이 어우러져 우아하고 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛을 제공합니다. 이 사케는 고급스러운 요리, 특히 훈제 연어나 트러플을 곁들인 요리와 잘 어울립니다.