코쿠류
흑룡 에시코토 스이센 코쿠류의 전통적인 양조 기술과 혁신적인 블렌딩 기법을 결합하여 탄생했습니다. 저명한 일본화가 모리타 리에코가 그린 수선화그림으로 장식된 라벨은 이 꽃의 고귀한 향기를 담아내고 있습니다.
코쿠류 黒龍
코쿠류 黒龍에 등록된 66개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #드라이, #깔끔, #프루티,, #과일향
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코쿠류 黒龍 사용자 리뷰
코쿠류
코쿠류 준마이 다이긴조 아주 섬세하다고 느낀 술 입안에서 천천히 굴려보면 단맛, 감칠맛, 산미가 아주 조화롭게 천천히 느껴진다. 시간을 들여서 천천히 한잔 한잔 마시고 싶은 술
코쿠류
흑룡 니자에몽 특A급 야마다니시키를 35%까지 깎아내고 코쿠류만의 독자적인 숙성 기법을 거쳐 완성되는 쥬이시한 단맛과 농밀한 감칠맛이 빈틈없이 차 있습니다. 미세한 단맛과 산미가 혀끝에서 완벽한 밸런스를 이루며 우아하고 밀도 있는 구조감을 보여줍니다.
코쿠류
코쿠류 히이라즈 코쿠류 나마사케의 정수 극도의 섬세함과 투명함이 인상적이다. 멜론, 청양배를 연상시키는 과실향으로 시작해서 입에 닿는 순간 비단같은 매끄러운 질감, 투명한 단맛과 깔끔함으로 이어진다. 코쿠류답게 맑은 물처럼 투명하게 사라지는 피니쉬가 일품…
코쿠류 쿠즈류우 타레구치 우스니고리
겨울에만 맛볼수 있는 코쿠류 최고의 우스니고리 "垂れ口(타레구치)"는 1963년 출시 이후로 오랜 기간 동안 사랑받고 있는 롱셀러 제품입니다. 풍부한 단맛이 퍼지는 신선한 맛을 그대로 유지하면서, 신선한 상태 그대로 병에 담아냈습니다. 이 시기에만 맛볼 수 있는 특별한 한 잔을 꼭 즐겨보세요.
코쿠류 나자에몬
코쿠류 최상급 술 니자에몬. 어쩌다 한잔 마시게 됐습니다. 코쿠류 초대 토우지이름이 "이시다야 니자에몬"이라 "이시다야"와 "니자에몬"이 매년 11월에 출시. 시즈쿠 혹은 다이긴죠 같은 고급 코쿠류가 깔끔함 + 드라이가 특징이라고 하면, 여기에 프루티함과 복잡함이 더해져 있는 느낌. 깔끔하면서 맛있다. 가격이 너무 비싸 가성비는 좀 떨어진다고 느낀다.
코쿠류 잇쵸라이
저렴해서 혼죠조로 아는 사람이 많지만 긴죠급이다. 잇쵸라이란 후쿠이 사투리로 "가장 이쁜 옷" 이라는 의미라고 한다. 코쿠류 고급술에 비해서는 성격이 강한 편. 드라이하면서 프루티한 향이 어울러져 느낄 수 있다. 식중주로 맞추기는 잇쵸라이가 더 재미있지 않을까 한다.
시즈쿠 다이긴조
코쿠류의 시즈쿠. 정말 차분한 술이다. 잔에 코를 대보면 귤과 같은 상큼함과 옅은 꽃향이 아주 매력적이다. 크게 달지도 않고 적당히 드라이 하면서 안주와 함께 먹기 딱 좋은 친구. 목넘김 까지 좋은 느낌은 기분 탓일까?
코쿠류 히이라즈 준마이다이긴죠
흔히 코쿠류에서 기대하게 되는 드라이함은 1도 없고 여지껏 마신 코쿠류 중에 제일 달았다. 그래도 코쿠류다운 물 같은 주질은 그대로. 향은 좀 희미한 편. 약간의 세멘 뉘앙스. 밸런스는 좋으나 살짝 짭짤하다?! 기대를 너무 많이 한 채로 마셔서 좀 아쉬웠지만 잘 만든 술.
코쿠류 준마이다이긴죠
완전 물 같은 주질에 화사함보다는 담백한 향이 주를 이루고 쌀의 단맛과 끝에 알싸한 맛이 올라오네요. 스시와 함께 먹었는데 페어링으로 최고였습니다.
쿠즈류 잇핀
■양조장 : 코쿠류슈조(黒龍酒造) ■정미율 : 65% ■알코올 도수 : 15% ■일본주도 : +3.0 ~ +3.5 ■같은 지역의 유명한 사케 : 코쿠류(黒龍), 죠잔(常山) 쿠즈류 잇핀은 후쿠이현의 코쿠류슈조에서 생산하는 보통주입니다. 65%의 정미율로 깎은 쌀을 사용하여 빚었으며, 은은하게 풍기는 꿀, 메론과 같은 달콤한 향과 부드러운 맛이 특징입니다. 깔끔하면서도 은은한 단맛이 기분 좋게 느껴지며, 따뜻하게 데워 마시면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 차갑게 마실 때는 한식의 매콤한 음식이나 일식의 가벼운 안주와 잘 어울리고, 따뜻하게 데워 마실 때는 오뎅이나 뿌리채소 조림과 같은 음식과 궁합이 좋습니다.
코쿠류 준마이다이긴죠
이시다야 니자에몽보다 약간 거칠지만 개성만큼은 조금더 강한 감칠맛과 적당한 바디감 은은한 향도 좋고 입안을 찌르는 킥도 나쁘지 않은... 미완이지만 임팩트 있는
코쿠류 잇초라이 준마이긴죠
■양조장 : 고쿠류주조(黒龍酒造) ■정미율 : 55% ■알코올 도수 : 15.5도 ■일본주도 : +4.5 ■같은 지역의 유명한 사케 : 보만(梵), 잇폰기(一本義) 후쿠이현에 있는 고쿠류주조에서 생산하는 '고쿠류 잇초라이 준마이긴조'는 '잇초라이'라는 후쿠이현 사투리로 '최고의 것'이라는 의미를 담고 있습니다. 후쿠이현산 고효쿠고쿠 쌀을 55%까지 정미해 빚은 술로, 특유의 투명함과 은은한 긴조향이 특징입니다. 쌀 본연의 부드러운 감칠맛과 깔끔한 목넘김이 매력적이며, 차갑게 마시면 상쾌한 맛을, 따뜻하게 데워 마시면 쌀의 깊은 풍미를 더욱 느낄 수 있습니다. 담백한 해산물 요리나 신선한 채소 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.
코쿠류 준마이다이긴죠 고햐쿠만고쿠 50
■양조장 : 코쿠류슈조(黒龍酒造) ■정미율 : 50% ■알코올 도수 : 16% ■일본주도 : ■같은 지역의 유명한 사케 : 본(梵), 하야세우라(早瀬浦) 코쿠류 준마이다이긴죠 고햐쿠만고쿠 50은 1804년부터 이어져 온 후쿠이현의 명문 양조장, 코쿠류슈조에서 빚어지는 고급 사케입니다. 맑고 깨끗한 물과 엄선된 후쿠이현산 고햐쿠만고쿠 쌀을 50%까지 정성껏 도정하여 빚어냈습니다. 은은하게 퍼지는 섬세하고 우아한 향은 마치 깨끗한 시냇물이 흐르는 듯한 청량감을 선사하며, 입 안에서는 부드럽고 매끄러운 질감과 함께 은은한 단맛과 감칠맛이 조화롭게 어우러집니다. 쌉쌀한 맛이 살짝 느껴지면서도 깔끔하게 마무리되는 여운은 오랫동안 기분 좋게 이어…
코쿠류 하치쥬하치고 다이긴죠
■양조장 : 코쿠류우슈조우(黒龍酒造) ■정미율 : 40% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +4 ■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠즈류(九頭龍), 하나가키(花垣) 후쿠이현의 명문 양조장인 코쿠류우슈조우에서 만든 이 사케는, 최고급 야마다니시키를 40%까지 도정해 빚은 다이긴죠입니다. ‘88호’라는 이름은 초창기 실험 양조 번호에서 유래된 것으로, 브랜드의 기술적 집약과 장인 정신을 상징합니다. 은은한 과일향과 함께 입안에서 퍼지는 부드러운 감칠맛, 그리고 매끄러운 목넘김이 특징이며, 고급스럽고 우아한 맛의 균형을 보여줍니다. 접대나 기념일에 어울리는 품격 있는 사케로, 흰살생선 카르파초나 전복버터구이와 함께 즐기면 궁합이 뛰어납니다.
코쿠류 귀양주
■ 양조장: 黒龍酒造 (코쿠류슈조) ■ 정미율: 55% ■ 알콜도수: 12% ■ 일본주도: -30 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 본 (梵), 쿠즈류 (九頭龍), 하나가키 (花垣) 이 사케는 후쿠이현에서 생산된 독특한 귀한 사케로, 고햐쿠만고쿠(五百万石)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 일반적인 물 대신 사케를 사용하여 발효를 진행하는 "귀양주(貴醸酒)" 방식으로 만들어졌으며, 풍부한 단맛과 부드러운 산미가 특징입니다. 특히, 멜론과 복숭아를 연상시키는 화려한 과일 향과 함께, 코코넛 밀크와 같은 크리미한 뉘앙스가 더해져 독특한 풍미를 제공합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 안키모(あん肝), 화이트 레버 구이, 그리고 고르곤졸…
코쿠류 준마이다이긴죠 긴푸우 50
■ 양조장: 코쿠류슈조 (黒龍酒造) ■ 정미율: 50% ■ 알콜도수: 16% ■ 일본주도: -5.0 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 본 (梵), 쿠즈류 (九頭龍), 하나가키 (花垣) 코쿠류 준마이다이긴죠 긴푸 50는 후쿠이현에서 생산된 봄 한정판 사케로, 홋카이도산 술쌀인 긴푸(吟風)를 사용하여 50%까지 정미한 작품입니다. 이 사케는 바나나, 청사과, 멜론을 연상시키는 은은하고 상쾌한 과일 향이 특징이며, 부드러운 단맛과 적당한 쌉쌀함이 조화를 이루어 가볍고 신선한 맛을 자랑합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 봄철 제철 요리인 대나무순 튀김, 화이트 아스파라거스, 그리고 사와라(삼치) 감미초 소스 요리가 추천됩니다.
코쿠류 이시다야 준마이다이긴죠
■ 양조장: 코쿠류슈조 (黒龍酒造) ■ 정미율: 35% ■ 알콜도수: 16% ■ 일본주도: +3.0 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 본 (梵), 쿠즈류 (九頭龍), 하나가키 (花垣) 코쿠류 이시다야 준마이다이긴죠는 후쿠이현에서 생산된 최고급 사케로, 효고현 특A 지역산 야마다니시키 쌀을 35%까지 정미하여 만들어졌습니다. 이 사케는 저온 숙성을 통해 부드럽고 우아한 맛을 완성했으며, 백도와 라임 껍질을 연상시키는 섬세한 향이 특징입니다. 또한, 은은한 바닐라와 화이트 페퍼의 스파이시한 뉘앙스가 더해져 고급스러운 풍미를 자랑합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 프랑스 요리의 브레스 치킨, 일본 요리의 도미 소금구이, 그리고 중식의 상어 지…
코쿠류 다이긴죠
■ 양조장: 코쿠류슈조 (黒龍酒造) ■ 정미율: 50% ■ 알콜도수: 16% ■ 일본주도: +4.0 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 본 (梵), 쿠즈류 (九頭龍), 하나가키 (花垣) 코쿠류 다이긴죠는 후쿠이현에서 생산된 다이긴죠 사케로, 효고현산 야마다니시키 쌀을 50%까지 정미하여 만들어졌습니다. 이 사케는 우아한 긴죠 향과 함께, 부드럽고 섬세한 단맛과 산미가 조화를 이루며, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 특히, 투명하고 깨끗한 맛이 매력적이며, 고급스러운 여운을 남깁니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 에도마에 스시, 흰살 생선 카르파초, 그리고 가벼운 치즈 플래터가 추천됩니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 풍미를 즐길 수 있으며,…
코쿠류 시즈쿠 다이긴죠
■ 양조장: 코쿠류슈조 (黒龍酒造) ■ 정미율: 35% ■ 알콜도수: 16% ■ 일본주도: +4.0 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 본 (梵), 쿠즈류 (九頭龍), 하나가키 (花垣) 코쿠류 시즈쿠 다이긴죠는 후쿠이현에서 생산된 최고급 대긴죠 사케로, 효고현 특A 지역산 야마다니시키 쌀을 35%까지 정미하여 만들어졌습니다. 이 사케는 "후쿠로즈리" 방식으로 추출된 방울주로, 투명하고 깨끗한 맛과 함께, 그레이프프루트와 서양배를 연상시키는 상쾌한 향이 특징입니다. 드라이하면서도 깔끔한 뒷맛이 매력적이며, 고급스러운 여운을 남깁니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 에도마에 스시, 트러플을 곁들인 리조또, 그리고 가벼운 치즈 플래터가 추천됩니다.…