코쿠류 하치쥬하치고 다이긴죠

■양조장 : 코쿠류우슈조우(黒龍酒造) ■정미율 : 40% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +4 ■같은 지역의 유명한 사케 : 쿠즈류(九頭龍), 하나가키(花垣) 후쿠이현의 명문 양조장인 코쿠류우슈조우에서 만든 이 사케는, 최고급 야마다니시키를 40%까지 도정해 빚은 다이긴죠입니다. ‘88호’라는 이름은 초창기 실험 양조 번호에서 유래된 것으로, 브랜드의 기술적 집약과 장인 정신을 상징합니다. 은은한 과일향과 함께 입안에서 퍼지는 부드러운 감칠맛, 그리고 매끄러운 목넘김이 특징이며, 고급스럽고 우아한 맛의 균형을 보여줍니다. 접대나 기념일에 어울리는 품격 있는 사케로, 흰살생선 카르파초나 전복버터구이와 함께 즐기면 궁합이 뛰어납니다.