준마이
카라에 대한 생각을 바꿔준 술 청량한 과실향 처음에 느껴지는 약간의 단맛 뒤로 느껴지는 쌀맛과 약간의 알콜감 물같은 주질 너무나 좋다 식중주로 최고
카치코마 勝駒 （かちこま）
카치코마 勝駒 （かちこま）에 등록된 9개의 술 리뷰와 평점을 확인하세요. 관련 키워드: #묵직함, #밸런스, #혼시코미, #토쿠베츠혼조죠
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카치코마 勝駒 （かちこま） 사용자 리뷰
카치코마 혼시코미 토쿠베츠혼조죠
■양조장 : 세이토슈조죠(清都酒造場) ■정미율 : 55% ■알코올 도수 : 16도 ■일본주도 : +4 ■같은 지역의 유명한 사케 : 마스이즈미(満寿泉), 타테야마(立山) 도야마현에 있는 세이토슈조죠에서 생산하는 카츠코마 혼지코미 특별본양조입니다. 55%까지 정미한 고햐쿠만고쿠(五百万石) 쌀을 사용하여 빚은 술로, 일본주도가 +4인 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 혼지코미(本仕込)는 '본격적인 담금'을 의미하며, 전통적인 방식으로 정성을 들여 빚은 사케임을 강조합니다. 부드러운 목 넘김과 함께 쌀 본연의 은은한 감칠맛을 즐길 수 있어 식사와 함께하기 좋은 술입니다. 이러한 특징 덕분에 담백한 생선회나 맑은 조개탕과 같이 깔끔한 음식과…
카치코마 준마이
■양조장 : 카치코마 (勝駒) ■정미율 : 60% ■알콜도수 : 16% ■일본주도 : 정보 없음 ■같은 지역의 유명한 사케 : 하네야 (羽根屋), 마스이즈미 (満寿泉) 카치코마 준마이는 토야마현의 작은 양조장에서 생산되는 정통파 일본주입니다. 창립자인 초대 청도 경개가 일러전쟁에서 돌아온 후, 승리를 기념하며 '승리한 말'이라는 뜻의 '카치코마'라는 이름을 붙였습니다. 이 사케는 부드러운 쌀 향과 깔끔한 목넘김이 특징이며, 균형 잡힌 맛을 자랑합니다. 매일의 식사와 잘 어울리는 생활 속의 사케로, 부담 없이 즐길 수 있습니다. 같이 먹으면 좋은 음식: 가볍게 구운 생선이나 조림 요리, 또는 담백한 두부 요리와 잘 어울립니다.
카치코마 다이긴죠
■양조장 : 키요토슈조우조우(清都酒造場) ■정미율 : 40% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +5 ■같은 지역의 유명한 사케 : 치요즈루(千代鶴), 마스이즈미(満寿泉) 이 사케는 토야마현의 키요토슈조우조우에서 빚은 다이긴죠로, 최고급 야마다니시키를 40%까지 정밀 도정하여 양조하였습니다. 깨끗하고 정제된 맛이 특징이며, 은은하게 퍼지는 사과와 멜론을 연상시키는 향이 우아한 인상을 남깁니다. 입안에서는 부드럽고 투명한 단맛이 깔끔하게 퍼지며, 드라이한 마무리로 기분 좋은 여운을 줍니다. 잡미 없이 맑은 구조를 지니고 있어 단독으로 마시거나 섬세한 맛의 고급 요리와 잘 어울립니다. 흰살생선 초밥이나 전복찜처럼 부드러운 감칠맛을 지닌 요…
카치코마 준마이긴죠
■양조장 : 키요토슈조우조우(清都酒造場) ■정미율 : 55% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +4 ■같은 지역의 유명한 사케 : 하네야(羽根屋), 마스이즈미(満寿泉) 이 사케는 토야마현의 키요토슈조우조우에서 갓 짜낸 신주를 병입한 ‘시보리타테(しぼりたて)’ 형태의 준마이 사케입니다. 고햐쿠만고쿠를 55%까지 정미하여, 투명하고 정제된 감칠맛을 살렸습니다. 갓 짜낸 술 특유의 싱그러움과 약간의 탄산감, 부드러운 단맛이 어우러져 산뜻한 마시기 좋은 맛을 냅니다. 생주답게 풍부하고 상쾌한 향이 인상적이며, 드라이한 마무리로 질리지 않습니다. 가리비 치즈구이나 흑후추를 뿌린 돼지 안심구이처럼 향과 감칠맛이 조화를 이루는 요리와 함께하면 매…
카치코마
카치코마 다이긴죠, 덴슈 고쿠죠, 아라마사 넘6 s타입 카라카라한 카치코마에 덴슈의 밸런스, 아라마사의 산미와 상큼한 과일향! 최고의 조합이었다🫠
카치코마
카치코마 준마이 카라구치 좋아하는분들은 안좋아할 수 없는 맛입니다 적당한 감칠맛이 기억에남습니다
준마이긴죠
카라구치계의 쥬욘다이 단맛빠진 쥬욘다이
카치코마 다이긴죠 토쿠긴
카치코마 다이긴죠의 후쿠로시보리 상품. 카치코마의 묵직한 쌀 맛에 달달함이 더해져있다.