
쿠도키죠즈
★쿠도키죠즈 준마이다이긴죠 Jr. 아이야마 33 정미율 33%에서 오는 물처럼 가벼운 질감, 고급스러운 은은한 과실향으로 페어링은 향이나, 맛이 강한 음식은 피해야할 듯. ★고쿄우 미즈치 모스카토같은 디저트 술 그 자체 음료수처럼 마시고 싶을 때 가끔 생각나는 니혼슈. ★타카사고 마츠쿠이츠루 클래식한 쌀맛과 향, 무조건 식중주로 음용하는게 베스트 ★아카부 마운틴 (2025년) 26년 마운틴은 단맛이 도드라 진다는 것 같은데 내가 마셨던 25년 마운틴은 산미랑, 알코올감이 튀어서 좀 더 두고 마셨으면 좋았을 것 같았음. (후쿠우미는 앞에서 리뷰해서 제외)

