신슈우키레이 준마이긴죠 이나쿠라노타나다산 히토고코치

■양조장 : 오카자키슈조(岡崎酒造) ■정미율 : 55% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +1 ■같은 지역의 유명한 사케 : 카와나카지마겐부(川中島 幻舞), 다이신슈우(大信州) 신슈우키레이 준마이긴죠 이나쿠라노타나다산 히토고코치는 나가노현 우에다시의 오카자키슈조에서 지역 쌀 ‘히토고코치’를 사용하여 정성스럽게 빚은 사케입니다. 특히 '이나쿠라노타나다(稲倉の棚田)'라는 아름다운 계단식 논에서 수확한 쌀을 사용한 것이 특징으로, 지역 농업과의 깊은 연계를 보여줍니다. 향은 은은하고 단정하며, 맛은 부드러운 감칠맛과 함께 깔끔한 산미가 잘 어우러져 마시기 편안합니다. 전체적으로 정갈하고 청량한 인상이 강하며, 식중주로도 우수한 균형을 보입니다. 조림 우엉, 두부부침, 된장국 같은 일상적인 반찬들과 자연스럽게 어울립니다. 지역과 계절을 함께 음미할 수 있는 정직한 한 병입니다.