카모니시키 BRILLIANCE 탄칸와타리부네

■ 양조장: 加茂錦酒造 (카모니시키슈조) ■ 정미율: 40% ■ 알콜도수: 13% ■ 일본주도: 비공개 ■ 같은 지역의 유명한 사케: 아베 (あべ), 타카치요 (高千代), 무라유우 (村祐) 이 사케는 니가타현에서 생산된 고급 준마이다이긴죠 사케로, 희소한 술쌀인 短稈渡船(탄칸와타리부네)를 사용하여 양조된 작품입니다. "BRILLIANCE" 시리즈 중 하나로, 정미율 40%까지 정밀하게 연마된 쌀을 사용하여 세련된 맛과 향을 완성했습니다. 이 사케는 신선한 과일 향과 부드러운 단맛, 산미가 조화를 이루며, 우아한 뒷맛이 특징입니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는: 굴 크림 파스타: 크리미한 소스와 굴의 짭짤한 맛이 사케의 부드러운 단맛과 잘 어울립니다. 파르마햄과 멜론: 과일 향을 가진 사케와 멜론의 달콤함, 그리고 파르마햄의 짭조름한 맛이 완벽한 균형을 이룹니다. 갓 구운 바게트와 허브 버터: 간단하면서도 사케의 섬세한 풍미를 더욱 살릴 수 있는 옵션입니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선하고 생동감 있는 풍미를 느낄 수 있습니다.