ALPHA TYPE 2

카제노모리라는 주명은 일본에서 가장 먼저 쌀 농사가 행해졌던 곳으로 알려진 나라현의 카제노모리 고개에서 따온 것으로 그중 알파는 기존 카제노모리의 틀을 넘어 독창적인 기술로 니혼슈의 가능성을 추구하는 브랜드 알파2의 테마는 카제노모리의 원점이라고 할 수 있는 아키츠호의 포텐셜 고정백에도 잘 버티는 특성을 살려 22% 정미보합, 7호 효모와 조합 이 쌀이 가진 잠재력을 남김없이 발휘시키는 것을 목표로 탄생 저정백의 다른 카제노모리의 라인업들과 구별되는 긴죠향과 매끄러운 질감, 단맛 특유의 미탄산감과 살짝 드라이한 마무리로 깔끔함을 더함