타카치요 준마이다이긴죠 잇폰 빈칸이치 히이레

■양조장 : 타카치요주조(高千代酒造) ■정미율 : 45% ■알콜도수 : 15% ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 아베(阿部), 에치고자쿠라(越後桜) 설명: 타카치요 준마이다이긴죠 잇폰지메 병간일화입은 니가타현산 쌀 품종인 잇폰지메를 사용하여 만든 고급 사케입니다. 병에 담긴 상태에서 한 번만 저온 살균을 거쳐 신선한 맛과 안정된 품질을 동시에 갖추고 있습니다. 향은 멜론이나 배처럼 은은하고, 부드러운 단맛과 섬세한 신맛이 어우러져 전체적으로 정제된 느낌을 줍니다. 입안에서 퍼지는 감칠맛과 깔끔한 마무리가 인상적이며, 고급 요리와 잘 어울리는 차분한 스타일입니다.