純米吟醸 楽風舞 おりがらみ無濾過生原酒 グリーンラベル

라쿠후마이는 고햐쿠만코쿠를 개량한 쌀로 야마다니시키가 서쪽의 요코즈나라면 동쪽의 요코즈나라고 불릴 정도로 동쪽 지방에서 많이 사용되는 고햐쿠만코쿠이지만 정미내성이 약해 50% 이하로 정미시 쉽게 깨지는 단점을 보완 블루, 준마이 (블랙) 과 동일하게 아베의 클래식한 라인업에 주로 사용하는 니가타 G9 효모를 사용 뚜껑이 날아갈 정도의 강한 발포감 핑크의 화려함은 없지만 비슷한 결의 플루티한 단맛 핑크에 비해 감칠맛, 산미가 더 깊게 느껴지며 살짝 드라이한 마무리로 호불호를 떠나 이쪽이 좀더 아베스럽다는 느낌

純米吟醸 楽風舞 おりがらみ無濾過生原酒 グリーンラベル
작성자
포기하지마
작성일
2024. 10. 2.
맛 정보
바디 3/5 · 당도 1/5 · 산도 5/5
사진
1장
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마셔요 8 · 댓글 5