신슈키레이 준마이긴죠 킨몬니시키

■양조장 : 오카자키슈조(岡崎酒造) ■정미율 : 55% ■알콜도수 : 16도 ■일본주도 : +1 ■같은 지역의 유명한 사케 : 카와나카지마겐부(川中島 幻舞), 다이신슈우(大信州) 신슈키레이 준마이긴죠 킨몬니시키는 나가노현의 오카자키슈조에서 ‘금빛 무늬’라는 뜻을 지닌 킨몬니시키를 사용하여 양조한 양조장 한정판 사케입니다. 킨몬니시키는 나가노에서 주로 재배되는 희귀한 사케용 쌀로, 부드러운 감칠맛과 매끄러운 질감이 특징입니다. 이 사케는 은은한 과일향과 함께 조화로운 산미, 미묘한 단맛이 어우러져 입 안에 깔끔하게 퍼지며, 풍미는 섬세하지만 명확한 존재감을 가지고 있습니다. 삶은 시금치 무침, 달걀찜, 연근조림 등 담백한 가정식과 매우 잘 어울리며, 일상의 식탁에서 사케 본연의 정직한 맛을 음미할 수 있는 한 병입니다.