미무로스기 준마이긴죠 야마다니시키

■양조장 : 이마니시슈조(今西酒造) ■정미율 : 60% ■알코올 도수 : 16% ■일본주도 : +3 ■같은 지역의 유명한 사케 : 하루시카(春鹿), 시카노토모(鹿の友) 미무로스기 준마이긴죠 야마다니시키 히이레는 나라현의 이마니시슈조에서 빚는 술입니다. 야마다니시키 쌀을 60%까지 정미하여 만들었으며, 맑고 투명한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 음식과 함께 즐기기 좋으며, 은은한 향과 부드러운 산미가 조화롭게 어우러집니다. 신선한 흰 살 생선 사시미나 가볍게 구운 해산물 요리와 잘 어울립니다. 또한, 폰즈 소스를 곁들인 요리나 담백한 채소 요리와 함께 드셔도 좋습니다.