우부스나 키모토 효모무첨가 목통 육농양

■양조장 : 하나노카슈조(花の香酒造) ■정미율 : 비공개 ■알코올 도수 : 13% ■일본주도 : 비공개 ■같은 지역의 유명한 사케 : 하나유키(花雪), 코우로(香露) 구마모토현에 위치한 하나노카슈조에서 생산하는 사케입니다. 전통적인 제법인 키모토 방식으로 빚었으며, 효모를 첨가하지 않고 나무 통에서 숙성시킨 특별한 술입니다. '로쿠노죠(六農釀)'는 여섯 농가가 협력하여 쌀을 재배하는 프로젝트를 의미합니다. 맑고 깨끗한 향과 은은한 단맛이 특징이며, 나무 통에서 비롯된 은은한 삼나무 향도 느낄 수 있습니다. 매우 섬세하고 균형 잡힌 맛으로, 재료 본연의 맛을 살린 담백한 요리와 잘 어울립니다.