純米大吟醸 39 金亀 金紋錦

2023년부터 야마다니시키에서 킨몬니시키로 다이긴죠에서 준마이다이긴죠로 조정, 출시되고 있다 화려하고 상쾌한 향과 첫맛 은은한 단맛, 담백한 느낌 뒤에 좀더 부각되는 산미와 비터한 마무리 열어놓고 시간이 지날수록 굉장히 강해지는 감칠맛 늘 느끼는거지만 신슈키레이는 준다긴 라인보다는 상대적으로 준긴 라인이 확실히 매력적인 느낌