晴日 Special Yell 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町

아카이와 오마치 (80%) 를 베이스로 야마다니시키 (20%) 를 블렌딩해 절대 실패가 없다는 칸키쿠의 오마치 다운 단맛, 산미, 쓴맛의 밸런스와 야마다니시키의 감칠맛이 잘 조화를 이룬다 확실히 양쪽의 장점이 잘 블렌딩되어 어셈블라주 사케 중에서도 손꼽힌다는 평가를 받는